Jak se dělá náplň do Kremrolí?

Jak udělat napln do kremrolí

Do našlehaných bílků s cukrem tenkým pramínkem vléváme a zašleháváme horký cukrový rozvar a řádně prošleháme. Tímto krémem můžeme plnit kremrole nebo jiné moučníky.
ArchivPodobné

Jak vyrobit formu na kremrole

Na výrobu formiček na tento skvělý dezert budeme potřebovat pouze klasický alobal. Velký kus alobalu rozložíme na stůl, pravý a levý okraj alobalu složíme směrem do středu. Takto ohneme alobal dva krát, abychom měli silnější okraje. Ze spodu začneme alobal rolovat a rukama ho ho zmáčknete.

Z jakého těsta se dělají kremrole

Na těsto budete potřebovat:

Z mouky, tuku a zakysané smetany vypracujte hladké těsto, nejlépe to jde v robotu. Zabalte do folie a dejte na několik hodin do lednice. Já ho připravuji obvykle den předem. Trubičky si před prvním „návinem“ pomažte tukem (Hera, máslo).
Archiv

Jak udělat kremrole z listového těsta

Postup přípravy

Rozválet placku o síle těsta cca 3mm. Udělat proužky o tloušce cca 2cm a délce 25-30cm. Vzít trubičky na kremrole, potřít je olejem, a namotat na ně těsto (je nutno je mazat olejem, aby se lépe sundavaly). nakonec potřít našlehaným vejcem.

Jak dlouho vydrzi kremrole bez Naplne

Kremrole vydrží čerstvé přibližně tři dny, poté v nich bílkový krém tvrdne.

Na jakou teplotu péct kremrole

Jaká je správná teplota pečení kremrolí Správné je pomalé pečení při 180 °C do zlatavo-hnědé barvy. Vyšší teplota se nedoporučuje, neboť výrobky často zůstávají uvnitř syrové a nedopečené. Délka pečení je tak přibližně 20 až 30 minut.

Na co namotat těsto na kremrole

Trubičky na kremrole potřeme máslem (stačí kousek másla nechat rozpustit v dlaních a pak v nich trubičky poválet) a na každou namotáme proužek těsta.

Kdy plnit kremrole

Vychladlým sněhem naplníme cukrářský sáček a upečené kremrole s ním naplníme. Před podáváním pocukrujeme cukrem moučka.

Čím se plní kremrole

Naplníme je bílkovým sněhem, případně lehounce pocukrujeme.

Jak dlouho vydrží kremrole

Kremrole zkuste příště naplnit pařížskou šlehačkou. Kremrole vydrží čerstvé přibližně tři dny, poté v nich bílkový krém tvrdne. Skladujte je nejlépe v krabici v chladu.

Čím potírat kremrole

Stejně jako u jiných dezertů i kremrole je dobré před pečením potřít rozšlehaným vejcem. Docílíte tak krásně lesklého povrchu!