Kdy sázet čočku?

Jak dlouho má být čočka ve vodě

Čočku stačí namočit jen na dvě až tři hodiny a rychle se uvaří. Loupanou červenou či žlutou čočku není vůbec nutné namáčet a uvařená je už za 15 minut. Hodí se tak na rychlou sytou polévku (stačí 10 minut povařit a poté rozmixovat).

Jak dlouho roste čočka

Čočka je jednoletá a samosprašná. Růst je slabší, lodyha do výšky 50 cm má sklon k poléhání, drobné kvítky jsou bílé až světlomodré a růžové, lusk obsahuje obvykle 1–2 semena diskovitého tvaru velikosti 2–9 mm.
Archiv

Kdy se jí čočka na Nový rok

Zvyk jíst na Nový rok čočku souvisí s lidovou tradicí. Luštěnina je svým tvarem podobná mincím a ten, kdo si ji 1. ledna dopřeje k jídlu, toho se mají po celý zbytek roku „držet" peníze. Podle aktuálního průzkumu řetězce Albert je však tato tradice pro mnoho Čechů už jen pověrou.

Kdy namočit čočku

V případě luštěnin je to jejich namáčení před přípravou příslušných pokrmů. To výrazně snižuje přítomnost zmiňovaných oligosacharidů způsobujících nepříjemnou plynatost, neboť oligosacharidy jsou ve vodě rozpustné. Hrách a fazole by se měly máčet (mluvíme o syrových plodech) zhruba 8 hodin, u čočky stačí 3 hodiny.

Co dát do čočky aby Nenadymala

Před vařením luštěniny alespoň na 8 hodin namočíme.

Červenou čočku, která je loupaná, netřeba namáčet vůbec. Namáčení oživuje zrna, probouzí enzymatické procesy, kterými počíná klíčení, vyplavuje ze zrn nadýmavé látky, puriny a kyselinu fytovou. Proto je dobré vodu, ve které se luštěniny namáčely, vylít.

Jak dlouho namáčet červenou čočku

Červenou čočku není nutné namáčet. Při vaření se mění její barva z červené na žlutou a není třeba ji vařit dlouho. Stačí 10 minut a můžeme ji podávat.

Na čem roste čočka

Z čočky konzumujeme semena a ta u čočky rostou, podobně jako u hrachu či fazolí, v luscích. Kdo však ale nikdy neviděl rostlinu čočky, nebuďte zklamaní, až zjistíte, že v jednom lusku je 1 až 2 semínka čočky! Opravdu, tak málo! Sklízí se, až jsou semena vyzrálá a suchá.

Kde se pěstuje čočka

Je rozšířen od Středomoří po Střední Asii a Pákistán, s přesahy do tropické Afriky a na Kanárské ostrovy. V jižní Evropě se přirozeně vyskytují 4 druhy. Čočka jedlá pochází z oblasti jihozápadní Asie a je pěstována po celém světě včetně České republiky. Zplaňuje velmi vzácně, zejména na jižní Moravě.

Co se nesmi 1 ledna

Rozhodně byste se měli vyvarovat praní a věšení prádla, neboť tyto činnosti mohou přinést neštěstí či dokonce smrt do rodiny. Nedoporučuje se také nic vynášet z domu či bytu – daná věc by vám mohla celý příští rok chybět. Zametání by se také nemuselo vyplatit, mohli byste si vymést štěstí z domu.

Co by se nemělo jíst na Nový rok

Na Nový rok bychom neměli jíst drůbež, ryby ani zajíce. To proto, aby nám štěstí neuletělo, neuplavalo nebo neuteklo. Naopak bychom tento den měli servírovat čočku, aby se nám doma po celý rok držely peníze.

Jak dlouho vydrží čočka

ReNu: "Čočky mohou být uchovány v neotevřeném pouzdře až do jejich použití maximálně po dobu 30 dní. Jestliže je skladujete po delší dobu, musíte je čistit a desinfikovat čerstvým roztokem každých 30 dní a samozřejmě také před jejich aplikací do oka."

Jak dlouho vydrží namočená čočka

Uvařené luštěniny (hrách, čočka, fazole, sója…) se mohou uchovávat buď v chladničce, kde vydrží v uzavřené nádobě asi pět dní, nebo se mohou zmrazit. Zmrazené vydrží asi tři měsíce.

Kdy solíme čočku

Ve většině kuchařských knih se doporučuje solit luštěniny až po uvaření. Lepší však je přidat malé množství soli už do vody, ve které luštěniny vaříme, protože lépe nabobtnají a mají stejnoměrně slanou chuť.

Jak často jíst čočku

Čočka na každý den

Dopřejte si kvalitní vlákninu každý den! Jeden hrnek čočky obsahuje asi 16 gramů vlákniny, přičemž denní doporučená dávka je 30 gramů. A že se bojíte nadýmání Tak to vás můžeme uklidnit, konzumaci červené čočky tyhle nešvary nedoprovází.

Kdy solit červenou čočku

Jak je to se solí při vaření luštěnin Luštěniny se solí až po uvaření jinak by kvůli přítomnosti slupky nezměkly. Je dobré si na toto pravidlo zvyknout, pokud vaříte různé druhy luštěnin. Červená čočka slupku nemá, můžete ji klidně osolit hned na začátku vaření, nebo v jeho průběhu.

Proč nejíst čočku

Čočka sice obsahuje všech 9 esenciálních aminokyselin, podobně však jako další luštěniny (například fazole a černé fazole) málo aminokyseliny methioninu. To je důvod, proč se jako další rostlinné potraviny považuje za neplnohodnotný zdroj bílkovin.

Která čočka je nejzdravější

Černá čočka beluga patří mezi potraviny s vysokou nutriční hodnotou. Na 100 g má dvojnásobné množství bílkovin (24 g) než třeba tofu (10 g), spoustu vlákniny a její černý pigment obsahuje antioxidanty, které se nacházejí ve velké míře v bobulovém ovoci (například v borůvkách a ostružinách).

Jak Vypestovat čočku

Čočka se vyseje na jaře do rýhy zhruba 3 až 4 cm hluboké a řádky by od sebe měly být cca 20 cm, lze právě zvolit i dostatečně podlouhlý a prostorný truhlík při volbě pěstování na balkoně či terase. Jelikož rostlina doslova nesnáší zaplevelení, je nutné plet a pravidelně okopávat.

Proč nesmí na Štědrý den viset prádlo

Prát prádlo na Štědrý den přináší smůlu. A nesmí se rozhodně věšet prádlo, protože by se během roku mohl někdo oběsit. Přes den nesmíte zametat a vynášet z domu odpadky a smetí, protože byste si vynesli štěstí.

Kdy se nesmí prát prádlo

Podle další ze zvyklostí ženy nesmějí prát prádlo. Jenže této práci by se o Velkém pátku neměli věnovat ani muži. Voda má v ten den totiž duchovní očistné poslání.

Proč nesmí viset prádlo

Nesmí viset prádlo, přináší to smůlu

Znamená to totiž, že může přijít do domu neštěstí. Věští dokonce smrt někoho blízkého.

Jak casto by se mely nosit čočky

Někomu sice může pomoci, že přestane čočky nosit, a krevní cévy se tak postupně ztratí, při jejich velkém množství ale může při tomto procesu dojít i ke zjizvení rohovky, což následně může vést i ke ztrátě zraku. Právě proto se všeobecně doporučuje nenosit kontaktní čočky více než osm hodin během dne.

Jak často měnit roztok na čočky

Podle naší optometristky Jany Tomečkové je žádoucí vyměňovat roztok z pouzdra každý den. Maximálně pak doporučuje čočky ve stejném roztoku nechat 2 – 3 dny.

Jak zdrave zahustit čočku

Klasicky se vařená čočka nakyselo zahušťuje moukou, ale já jsem místo mouky použila brambory, které jsou o něco méně kalorické. No a podávat k ní můžeš samozřejmě vejce natvrdo nebo volské oko a kvalitní uzeninu nebo Šmakoun párek. Získáš tak opravdovou bílkovinovou bombu.

Jak je zdravá čočka

Čočka je však jídlo vhodné do zdravého i dietního jídelníčku. Vláknina obsažená v čočce pomáhá jídlu v žaludku zůstat déle, vy se tak budete cítit sytí delší dobu a sníte méně kalorií. Zpomalování trávení způsobuje také stabilnější hladinu cukru v krvi. Bílkoviny zase pomáhají udržovat svalovou hmotu i při hubnutí.