Čím ozdobit celerovou pomazánku?

Jak ozdobit celerovou Pomazanku

Očištěný celer, mrkev, sýr, případně i salám nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme jemně nasekanou cibuli, kterou na sítku přelijeme vřelou, pak studenou vodou a necháme okapat. Přidáme majonézu a dochutíme hořčicí, pepřem a solí. Namažeme na veku nebo krajíčky tmavého pečiva a ozdobíme.
Archiv

Co udělat z celeru

Vychutnejte si recepty z celeru v 10 různých variantách, které vás ohromí! Která bude ta vaše TOP⭐ Celerová polévka s krutony.⭐ Pyré z celeru a pečeného česneku.⭐ Celerové řízky.⭐ Pečený a nakládaný celer se sweet chilli dresinkem.⭐ Celerový dip se špenátem a artyčoky.⭐ Celerové hranolky.⭐ Salát z jablek a celeru.

Jak se dělá Hermelínová pomazánka

Hermelín, šunku a vejce natvrdo nakrájejte na drobné kostičky, případně nastrouhejte nahrubo. Smíchejte je s drobně nakrájenou cibulí, majonézou a smetanovým sýrem. Směs podle chuti osolte a opepřete.

Jak se dělá celerový salát

Celer a mrkev uvaříme v osolené vodě s citronovou šťávou doměkka. Nejlépe na skus. Poté scedíme, necháme vychladnout a pokrájíme na kostičky (hranolky). Dáme do mísy, přidáme jemně pokrájenou cibulku, cottage sýr, zakysanou smetanu, hořčici dle chuti, osolíme a opepříme, promícháme a necháme proležet.

Jak se dělá celerová polévka

Celer a mrkev najemno pokrájíme (případně nastrouháme). Na másle opražíme cibulku, přidáme celer a mrkev a krátce podusíme. Osolíme, okořeníme, zalijeme vodou (asi 800 ml) a vaříme dokud zelenina nezměkne. Potom odebereme část polévky, kterou rozmixujeme najemno a vlijeme nazpět do polévky.

Jak se dělá smažený celer

Plátky rozložíme na talíř, lehce pokapeme citronovou šťávou a pokud je třeba, trochu přisolíme. Plátky obalíme v klasickém trojbalu (mouka, pak osolené vejce, rozšlehané s trochou piva a nakonec strouhanka) a v rozehřátém oleji usmažíme. Podáváme s tatarkou a brambory.

Jak využít celerovou nať

Celerovou nať využijete nejlépe syrovou

Pokud vám nevadí její specifická chuť, jednoduše ji pokrájejte opravdu nadrobno a přidejte ji do pomazánky, salátů nebo polévek. Dobrou službu vám udělá i ve smoothie nebo proste schroupaná jen tak. Skvělým tipem pro využití celerové natě je pesto.

Co se dává do Hermelínové pomazánky

Sýr, vajíčko, cibuli a salám jemně nasekáme v mixeru nebo pomeleme (popřípadě jemně nastrouháme, zraleší Hermelín rozmačkáme vidličkou). Přimícháme hořčici, kari, majonézu a jogurt a dochutíme solí, pepřem. Mažeme na rohlíky nebo krajíčky veky, lze ozdobit např. trojúhelníčkem hermelínu a kouskem červené kapie.

Co se hodí na Hermelínovou pomazánku

Vše smíchejte v míse. Přidejte lučinu nebo pomazánkové máslo, majonézu a smíchejte. Přidejte sůl a pepř podle chuti a dejte odležet do ledničky alespoň na půl hodiny. Podávejte na chlebíčcích nebo čerstvém pečivu posypané pažitkou.

Jak naložit celer

Oloupaný celer nakrájený na plátky nebo nudličky, povařený, pak zavařený v nálevu z cukru, vody, soli a octa. 5. Hotový celer ve sklenicích nakonec přelijeme lžící oleje, důkladně uzavřeme a sterilujeme 30 minut při teplotě 95 °C.

Co dělat s řapíkatým celerem

Kousky syrového řapíkatého celeru lze namáčet do dipů a pomazánek, přidat ho do zeleninového salátu nebo smoothie (i smoothie na podporu hubnutí). Lze z něj vyrobit i pesto: rozmixujete ho s česnekem, olejem a třeba vlašskými ořechy.

Jak se dělají celerové hranolky

Postup. Celer zbavím slupky pomocí škrabky, nakrájím na tenké plátky o šířce asi 1 centimetr a pak na hranolky o stejné velikosti. Ty dám do mikrotenového sáčku spolu s olejem a kořením dle výběru chutí. Můžete dát kari nebo jen sladkou papriku nebo jiné koření které vám chutná, třeba mletý kmín.

Jak dlouho se vaří celer

Nakrájený na plátky nebo na kostky se celer uvaří asi za 15 minut. Vaření celých hlíz může trvat až 50 minut, v závislosti na jejich velikosti. Poznámka: Celerové listy můžete k dochucení pokrmů použít i usušené.

Jak nejlépe uchovat celerovou nať

Čerstvá nať se skladuje v ledničce, kde při teplotě do 5° C vydrží i týden. Při delším skladování ovšem i v lednici vadne a ztrácí svou typickou chuť. Proto je potřeba ji zabalit do papíru nebo igelitového sáčku. V sušeném stavu vydrží po celý rok, ovšem je třeba ji skladovat v dobře utěsněné plastové či skleněné dóze.

Jak očistit celer

Než začnete z celeru cokoli připravovat, je důležité ho správně očistit. Odkrojte spodní část, čímž se celer rozpadne na řapíky. Ty pečlivě umyjte a poté je očistěte od vláken, která jsou těsně pod povrchem. Většinou se stane, že část vláken v řapíku zůstane, protože je vytrháváte.

Jak udělat hermelín v troubě

V troše oleje rozmícháme oblíbené koření, Hermelín směsí potřeme, zabalíme do alobalu a dáme do trouby na 20 min na 200°C. Hermelín vyndáme z trouby, necháme 5 minut odpočinout a vyjmeme z alobalu. Podáváme s brusinkami, pečivem a nebo hranolky.

Jak se dělá Pažitková pomazánka

Změklé máslo do hladka rozetřeme se solí. Přidáme pepř, tvaroh, smetanu a důkladně promícháme. Na závěr vmícháme nadrobno nakrájenou pažitku. Pažitková pomazánka je výborná s čerstvým domácím chlebem, pečivem i topinkami.

Jak na sýrovou pomazánku

Do mísy vložíme tavený sýr, vidličkou rozmačkaný zrající sýr, jemně nastrouhaný tvrdý sýr. Přidáme zakysanou smetanu a všechno dobře promícháme. Doplníme jemně nakrájenou cibulí, mletou paprikou, drceným kmínem, solí a pepřem. Všechno důkladně prošleháme.

Co na jednohubky

Čekáte návštěvu Máme pro vás 10 tipů na ty nejlepší jednohubky!Hermelínové s brusinkami a chilli.Mini caprese.S parmezánem a sušenými rajčaty.Zapečené nachos s čedarem.Špenátové taštičky.Okurkové s lososem.Pečená řepa s kozím sýrem.Sušené švestky ve slanině

Jak konzervovat celer

Ideální skladovací teplota je u celeru 0 až 1°C a relativní vlhkost 90 až 95%. V takovýchto podmínkách by měl vydržet až 4 měsíce. Já osobně dávám kořenovou zeleninu do spodní části lednice, kde je teplota nejvyšší a nestane se, že by zelenina přemrzla, jak se může přihodit v části ve výšce – blíže mrazáčku.

Jak dlouho se vaří řapíkatý celer

Nejlepším způsobem, jak vařit řapíkatý celer, aby se nerozvařil, je pomalé dušení.Vyskládejte jednotlivými žebry dno pánve nebo hrnce, osolte, opepřete a přidejte asi 2 polévkové lžíce másla a hrnek vody.Zakryjte pokličkou a na mírném plameni vařte 30 minut.

Jak dlouho vydrží řapíkatý celer

Uložený v polyetylénovém sáčku vydrží celer v chladničce asi 3 dny. Celer by se neměl namáčet dlouho ve vodě, pak ztrácí chuť i vůni.

Jak dlouho se peče celer

Troubu předehřejte na 170 °C. Celer důkladně očistěte kartáčkem a nakrájejte na 1 cm silná kolečka. Vyskládejte je na plech vyložený pečicím papírem, zakápněte olivovým olejem, osolte a opepřete. Dejte péct na 15 minut.

Jak jíst celer

Tuto kořenovou zeleninu můžete využít mnoha způsoby, od celerového řízku po waldorfský salát. Celer lze konzumovat vařený nebo syrový. U některých odrůd dužina vystavená působení vzduchu mírně zhnědne. Tomu můžete zabránit několika kapkami citronové šťávy nebo octa.

Proč je celer horký

Celer má hořké, tvrdé stonky: Souhrn nešťastných kombinací vyplývajících z prostředí může také zhoršit kvalitu řapíkatého celeru. Tvrdý a hořký řapíkatý celer je často výsledkem střetu horkého počasí, suché půdy a nedostatku živin.